El vino Chenin Blanc combina excepcionalmente bien con la cocina asiática picante o bien mexicana, no obstante, su utilidad lo expande a otras avenidas culinarias asimismo.
El vino helado se elabora a partir de uvas que sólo se recogen después de haber sido congeladas en la viña. TÃpicamente cosechadas en las condiciones más duras, en la oscuridad de la noche y en condiciones de heladas, las uvas son cosechadas, sin que la botrytis (podredumbre noble) afecte a las uvas. La vendimia se realiza en pocas horas, en tanto que la congelación afecta a las paredes celulares de la uva y es destructora si la uva se descongela. Como resultado, los agricultores están en alarma máxima y deben tener una mano de obra lista para cosechar las uvas.
Alemania y Alsacia se especializan en este blanco aromático y picante. Asimismo puede encontrar buenos ejemplos de N. Zelanda, Oregón y California. No todos los Gewürtztraminer están secos. Esta uva también es popular en una versión más dulce y tardÃa. Si lo que quieres es seco, elige una versión alemana trocken o bien halbtrocken.
Barrel Aged Port está diseñado para ser avejentado y consumido en un largo plazo.
Puerto de Reserva, una mezcla de varias cosechas de puertos menos deseables.
Si bien es una pluralidad tÃpica de mezcla en Burdeos, ahora es una pluralidad de gran potencia en lugares como Argentina, donde ha alcanzado un estatus icónico. Hallará que el Malbec tiene sabores habituales como cereza ácida y especias.
El Syrah, o Shiraz como se le conoce en ciertos lugares, tiene sabores de mora, boysenberry, pimienta, clavo y ciruela. Es una uva fuerte y polivalente que se puede convertir en vinos ligeros y afrutados o densÃsimos y condimentados. La diferencia se debe de manera frecuente al clima, incluso en el mismo valle del Ródano. A menudo verá vinos del norte del Ródano que están llenos de fruta negra, o bien que se ablandan con la adición de la uva blanca Viognier. En lugares como Hermitage y Côte Rôtie, los vinos tienen un sabor más terroso, como el tabaco. Mientras, en el sur del Ródano, el Syrah todavÃa tiene su pimienta y condimentas, pero la adición de garnacha de manera frecuente añade un sabor a frutos rojos y una reducción de la acidez.
En conjunto, los vinos al estilo del Ródano tienden a ser muy fragantes, condimentados y ahumados, con sabores frutales atrevidos. Los sabores y aromas incluyen carnes ahumadas, pimientos, frutas de hueso, nuez moscada, cerezas y condimentas. Estos vinos son exquisitos y alcanzables como cuando se busca "V_KEYWORD". Dependiendo del núcleo tánico, muchos avejentan bien mas también toman estupendamente en su juventud. Los vinos estilo Rhône se combinan bien con carnes ahumadas y curadas (jamón y tocino), carnes de caza, carnes oscuras de ave y estofados.
Debido a la extensa gama de estilos, el Chardonnay tiene el potencial de ser emparejado con un fantasma diverso de géneros de alimentos. Es más comúnmente emparejado con pollo asado y otras carnes blancas como el pavo. Los Chardonnays con fuerza influenciados por el roble no combinan bien con los pescados y mariscos más frágiles. En cambio, esos vinos tienden a ir mejor con pescado ahumado, cocina picante del sureste asiático, ajo y salsa de guacamole.
Si bien una tabla de charcuterÃa amontonada es una vista bienvenida en cualquier degustación, es importante no exagerar con los ajustes de la mesa. El vino debe ser la estrella de la noche, con lo que mantenga los centros de mesa simples, y las servilletas y los platos de servir con buen gusto. Hacerlo dejará a los huéspedes examinar el color y el cuerpo de cada botella. Del mismo modo, prepare los entremeses con anticipación, a fin de que el aroma de su cocina no desborde o complique los aromas del vino y dificulte el disfrute de las notas web más frágiles de cada copa (Véase V_KEYWORD).
En Modernize nos encanta de qué manera las multitudes de bricolaje y decoración del hogar han adoptado el coleccionismo de vino. Acá existen algunas formas inteligentes de almacenar y organizar sus vinos que se integrarán de manera perfecta en el diseño de su hogar, sin importar un mÃnimo el tamaño de la compilación que tenga.
Asimismo conocido como Moscato, Moscatel o bien Moscatel, el Moscato es un vino fragante de postre producido como vino dulce de aguja (Moscato d'Asti) o bien como vino dulce apacible. Los vinos de moscatel se generan en numerosos paÃses como Italia, España, Portugal, Francia, y en paÃses más pequeños como Grecia, Moldavia, LÃbano y Eslovenia, por nombrar ciertos. La uva moscatel en sà puede variar en color de blanco a negro y son altos en azúcares y flavonoides (antioxidantes).
El Vouvray se combina realmente bien con comidas ricas, pasteles, pasteles, quesos mantecosos y suaves como el Camembert, y platos cremosos de ternera o bien pollo. Asimismo está lleno de salsas reductoras decadentes, patos y aves de corral a la parrilla.
Mas adivina esto, Batman: si colectivamente esas voces (en su mayorÃa) de apasionados no tenÃan repercusión en el mundo del vino, ¿por qué en la Tierra la mayor parte de las bodegas prestarÃan atención al hecho de que un grupo de bloggers se estaban reuniendo en las cercanÃas? ¿Por qué extenderÃan el tratamiento de alfombra roja a los escritores (en su mayorÃa) apasionados? En otras palabras, ¿por qué si no les importarÃa?